近几年酒店市场再次发生了变化，酒店业生产能力不足现象凸现，在此背景下各家酒店争相采取措施寻求转型，将部分不足生产能力转至其他行业，如转型做到医院、转型做到养老等，其中养老型酒店既可以承担国家养老开销又可以协助酒店转型发展，因此倍受注目。近日记者专访了北京九华山庄养老项目、杭州开元集团养老项目以及莎玛酒店式公寓涉及负责人，并实地查看了部分养老型酒店现状。
目前几家养老型酒店的销售情况悲观，其管理层对中国养老市场信心十足。同时，记者也找到几家养老型酒店皆定位中高端，软硬件皆是低星级酒店标准。
高标准软硬件瞄准中高端日前，记者回到了坐落于北京市北六环附近的九华山庄，从市中心到九华山庄乘坐地铁及公交车用时约2小时，可以说道早已靠近都市喧闹。记者所专访的九华山庄一期养老型酒店坐落于整个园区北侧。大厅内翻新奢华，在大厅的角落有护士车站。
随后记者转入客房区参观，每个楼层都有专职服务人员当值。客房内床铺、桌椅、布草与酒店客房很相近，房间内有半开放式或全开放式厨房，炉灶、厨具一应俱全。房间内随处可见适老设施，如应急调用按钮、卫浴间各种电梯、减震塑胶地垫等。
北京九华养老产业投资发展有限公司总经理张银讲解说道，九华山庄的养老项目共计规划了三期，3000多个房间。已完成的一期有800间客房、1600个床位，早已租赁了70%。记者专访的另一家养老型酒店天津开元东方养老院，由开元集团旗下开元颐养投资有限公司投资管理，由一家四星级酒店改建而出，坐落于天津津南区，楼高5层，有98间客房。
记者注意到，上述两家酒店的价位皆定位中高端。开元颐养投资有限公司总经理杜建军讲解说道：中高端养老酒店是我们研发的选用。目前价位在每个房间月租4000元到8000元左右(不包括餐饮等个性化服务)。
8000元以上的产品很少，4000元以下的产品基本没。未来开元的养老酒店也计划连锁经营，主要在二线城市铺开。张银也讲解说道：九华山庄养老项目主要面向北京养老市场，租期有长有短，短租的1年、3年、6年，长租30年，长租必须60万元到300万元(不含租金和押金)。
张银说道：九华山庄的养老项目软硬件建设标准较高，适当的客户也是稍中高端，以对生活品质有执着的老年人居多，平均年龄65岁左右。这一消费群体更加关心文化生活，对精神层面的市场需求更加多。例如住进九华山庄的老人常常不会去唱歌、画画、种地、泡温泉。这一点跟高龄老人有所区别。
从酒店到养老既相连又相同酒店转型做到养老既有很多优势，如服务流程规范、硬件设施完备，也面对很多挑战，如适老设施配有、安全性确保、隐私维护等。张银讲解，九华山庄以前是一个以酒店、会议、展出居多的酒店企业，现在转型做到养老酒店，首先，从硬件上要改建，减少很多适老设施，如医用电梯、应急调用按钮、卫浴间电梯等;第二，在设施设施方面，必须加设医院、康复中心、救护车、公寓护士车站等;第三在管理方面，管理思想、管理技能都要调整，如原先酒店的员工要拒绝接受专业培训，还要引入护工。杜建军讲解说道，天津开元东方养老院是由一家四星级酒店改建而来，改建工作也是十分复杂，必须减少是适老设施、监控系统、康体娱乐设施等，而且要在翻新材料、家用电器方面充份确保老年人的身体健康安全性。
张银和谢建军都指出，从酒店到养老酒店的改变虽简单，但是确实的运营难题是在转型之后。张银指出，目前国外的养老机构都在谈论如何让老人有精神地死掉，这是一个难题。养老酒店哪些东西按照酒店的标准来做到?哪些东西按照养老院的标准来做到?如何处置管理流程与老人隐私的对立?这是必须大大思索的道路。
杜建军则指出，养老酒店运营中的仅次于难题是老人的安全性问题。他说道：安全性问题牵涉到很多方面，如园区环境、房间设施、常用电器、食品卫生、人际关系等。
荐几个明确例子，为了应付类似于问题，我们的摄像机系统基本是覆盖面积仅有园区的;对空气质量展开监控，及时发现空气中的病菌等并采取措施;检查外来人员，避免病菌转入;定期检查房间电器;聘用厨师为老年人获取养生餐饮;常备医护人员，并定期查房和医疗。ONYX酒店集团北亚市场研发副总裁Tommy Lai指出，普通酒店客人流动性相当大，但是养老酒店的很多客人长年同住，工作人员就必须忘记每个老人的名字、生活习惯甚至个人爱好。另外，养老酒店的客房也要营造家的舒适度和温馨感觉，必须有充足的储藏空间、厨房，而且家具无法过于过浮华，色调要有家的味道。
养老酒店价格走高势所必然在谈及研发养老型酒店的想法时，张银说道：第一从社会背景来看，我国于是以较慢转入深度老龄化社会;第二从市场需求来看，整个社会对于养老产业的市场需求更加急迫;第三从集团内部发展来看，九华集团自正式成立以来，仍然致力于身体健康产业，转型养老是集团愿景的重返。2012年，九华山庄的养老项目正在建设中，中央实施了八项规定，根据市场变化，九华山庄将部分会议会展设施改建后也投放到了养老项目。
开元颐养投资有限公司今年年初正式成立，主要展开养老产业投资，天津开元东方养老院是它投资管理的第一个养老型酒店。杜建军说道：投资养老产业主要出于以下几点考虑到：第一，此前开元集团早已对这一领域做到了两三年时间调研，我们深信中国未来将沦为仅次于的养老产业市场。第二就是指开元集团自身的发展方向来考虑到，由于受到宏观形势的影响，酒店生产能力不足现象突显，开元部分酒店资产必须转型，转入其他行业发展。两家企业投资养老市场的第一步，不约而同地自由选择了一线城市中高端市场。
回应，在高端公寓运营、地产研发方面很有见地的Tommy Lai指出，酒店转型养老回头中高端路线是合乎市场需求的。他得出了三个理由：第一，商业化运作的养老型酒店不同于敬老院，它提倡一种老年人的新生活方式，目标客户群体是一群有活力、有经济实力的老年人。这部分老年人讨厌生活在身体健康、有活力的环境里;第二，从大数据分析来看，中国顶级的财富人群高达2600万人口，假设其中有10%的人必须高端养老公寓，即为260万人。所以高端养老公寓认同有市场。
第三，从运营模式去看，高品质的养老公寓项目必须高品质的软硬件设备和杰出的管理团队。以上海新天地的服务式公寓莎玛Luxe为事例，全天24小时安保，每3到5户配有一位阿姨这些都必须低成本投放，大自然就推高了公寓租金。道家比养老最重要张伟群(九华山庄养老酒店客人)我自由选择九华山庄是逃着温泉来的，因为温泉对身体健康有益处。
另外酒店给每人分配了三分地，杨家人们可以自己去种菜。对我们来说，还到时无法自理的时候，还是期望过身体健康、幸福的道家生活。
有的老人身体很差常常要打针出院，他们最期望的是一个电话就可以解决问题。酒店做到养老有可玩性赵焕焱(华美酒店顾问机构首席科学知识官、高级经济师)酒店转型养老公寓技术上不切实际，经济上不存在可玩性。现在可以看见的养老公寓基本都是高消费，而且投资报酬不理想。
美国有设施设施的养老公寓的投资报酬必须20年。因此，他实在政府应当考虑到对养老公寓给扶植。现在一些地方政府让房地产开发扶植养老应当是准确的。九华山庄养老项目和开元集团的养老项目，如果可以良性运转，应当大力推广。
但是中高端的价位瓦解了一般卸任人员的收入水平，以上海为事例，大多数老百姓卸任工资3000元将近。有助解决问题酒店业生产能力不足乐志明(宁波南苑集团股份有限公司董事长)反对部分酒店企业向养老服务业转型，一方面是养老业供不应求，另一方面是酒店业生产能力不足，但只不过酒店业和养老业的盈利点基本相近。
酒店通过转型转入养老服务市场，不仅自身可以持续发展，且在一定程度上解决问题当前行业生产能力不足问题。
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