1张图片“之前做到过很多种口味的粽子,但是最喜欢的还是这个用阿胶蜜枣做到出来的,它的甜度和香味儿我十分讨厌,所以自此以后每年完全只做到这一种了。” 食材明细主料江米三斤阿胶蜜枣3包在辅料水适度甜味口味熬工艺数小时耗时非常简单可玩性蜜枣棕子的作法步骤1用温水将粽叶泡软,将米淘洗整洁,蜜枣拆袋可用。2如图所示的方法将粽子一一包在好。
3将装好的粽子中多余的枝叶剪去,码放在高压锅中煮沸,上炉冷却后熬40分钟左右才可。4可以不吃啦。
小窍门这次卖的粽叶质量有点不好,平时我都是一张粽叶就可以包在一个粽子,这次大多是用两张叠起来包在的,一个粽子里面敲2-3个蜜枣才可。有人讨厌包在之前将米泡一下,但是不泡的口感更加Q一些,冻了更加有咀嚼劲儿,我更喜欢。
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